# IATourDePork

IATourDePork
#IATourDePork =团结爱荷华州有影响力的博主、养猪户和猪肉业的朋友。
ErinBrenneman
几个爱荷华州的博客通过前面提到的爱荷华州猪肉生产者的博客之旅,近距离观察了爱荷华州的现代猪肉生产:#IATourDePork。他们和艾琳·布伦纳曼一起参观了布伦纳曼猪肉。博主们见到了艾琳的一些家庭成员,以及他们的现代化养猪场,艾琳回答了问题,并向博主们展示了她每天养猪的工作。姜汁打蛋器里的詹妮最精彩的部分是拉猪。我太感动了!
ChefDominicIATourDePork
那天晚上,我们享用了一顿以猪肉为中心的晚餐,这是由Splash/Jethro 's Restaurants的主厨Dominic Ianarelli精心准备的。有时我们过于关注消费者,忘记了厨师和餐饮服务人员在支持我们所在行业的过程中是如何不可或缺的。如果说有什么“完美的猪肉服务”,那就是这里了。
HamFlight
开胃菜是一堆火腿,有些已经放了400天,其他的已经在餐厅等待名单上超过一年半了。我细细品尝了这盘上的每一口,搭配起来很完美,有气泡……这是天才,因为它真的把每一种火腿的味道都移到了下一口。
IATourDePorkAndy
我们有一位葡萄酒专家在场(他恰好是我高中时的朋友,嗨,安迪!)我喜欢听人们为每道菜选择不同的葡萄酒。当晚最受欢迎的菜肴之一是羊奶炖猪颊虾饺。所有的声音和谈话都停止了,所有的人都集中在这道菜上。说真的,我要做更多的海鲜/猪肉搭配。味道很好!
IATourDePorkCheeks
最后,我们在乡村俱乐部市场和主厨特里·科尔一起做了一道菜。我们玩得很开心,我得到了一蒲耳新的猪肉灵感,可以把它纳入我接下来几个月的膳食计划中。
CheffTerrie
我和艾丽西亚一起做了蘑菇韭菜烩饭,詹妮(在最左边)做了香蕉的顶部,然后把它点着,让香蕉生长。这是太棒了!
BloggerTourLunch
我很难过我错过了这次在Erin Brenneman的巡演,但是我们家里有很多事情要做,我们的一个表演女孩决定在那天也躺下和她的猪一起。这是那只XXL的家伙,在她的胎末,他需要帮助出来。
HallesNewbornPiglet
很高兴见到这些博客作者,他们从夏天抽出时间来了解现代猪肉生产是如何运作的。我期待看到他们的文章,当他们写完他们的文章后,我会回到这里,并留下链接供你探索。
PS:我写这篇文章并没有得到补偿,只是觉得应该给它应得的荣誉!

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2的评论

  • 回复 乔西的隔天 2015年7月23日晚上9:32

    你对你所做的事情感到惊讶,你对像我这样的年轻农学家是如此的鼓舞!

  • 回复 珍妮Unternahrer 2015年7月24日12:44

    我度过了一段美好的时光,学习有关猪的知识,尝试和制作新的猪肉菜肴,和这些伟大的博主们一起玩耍。谢谢分享,克里斯汀!

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